«5 сирів»: особливості піци
Сиру забагато не буває. Для італійської кухні сорт моцарела навіть не вважається окремим інгредієнтом. Адже він обов’язково має бути присутнім в страві, тим паче якщо йдеться про піцу. Іноді лише може відрізнятися послідовність додавання продуктів, адже сир може бути першим шаром після соусу, повністю покриваючи поверхню тіста, або ж завершувати гастрономічну композицію та задавати тягучості.
Що та як додавати?
Піца «5 сирів» — один з різновидів сирного делікатесу. Це належить більшою мірою до авторської кухні, адже класичним вважається рецепт «4 сири». Забезпечить смачну вечерю доставка їжі в Києві з різноманітними варіантами піци на будь-який смак.
Для створення ідеального смакового ефекту використовується п’ять несхожих за властивостями сортів:
- фета — додає солоного смаку та тає у роті з молочним післясмаком;
- Бергадер блю — характеризується гострим смаком та нетиповим запахом, створює вершкову м’яку масу;
- моцарела — м’який та молодий сир, що додає трішки солодкого ефекту, легко плавиться;
- пармезан — стає головним інгредієнтом та створює верхню скоринку;
- чеддер — додає трішки пікантних ноток.
Частіше за все основою стає соус Альфредо, який підкреслює, але не заважає іншим смакам у страві. Це поєднання сирів вважається ідеальним через властивості сортів. Адже кожен з них доповнює, а не домінує, хоча пармезан трішки й помітніший за інших.
До того ж таке використання сирів є найбільш схожим на оригінальний рецепт. Вперше почали готувати сирну піцу в Неаполі.
Де замовляти?
Знайти авторський варіант піци «П’ять сирів» можна в Domino’s Pizza. Замовлення зручно робити через сайт dominos.ua. До того ж ця компанія є відомим у світі брендом, що створює кулінарні шедеври та повторює традиції Італії. В Україні вона представлена в багатьох містах, таких як Київ, Львів, Одеса, Вінниця та ін. Тож можна насолоджуватися смаком витончених страв усюди.
Можете заздалегідь оформити замовлення, щоб спланувати свою вечерю з рідними або організувати вечірку з друзями. Але навіть якщо ідея поїсти піцу виникла раптово, її буде доставлено всього за 30 хвилин. За цей час ми встигнемо приготувати страву та привезти її до вас ще гарячою.
